关于菜板 你可能真的对它一无所知

家家都有厨房。,事实上的每天你都用它。。在你的厨房里。,你会坚持到底多少的锅?,你用什么菜刀?,甚至多少的餐具你大城市慎的选择。。尽管你曾经坚持到底到阿谁被砍了相当长的时间的人了。

菜板

吗?你变卖若何定位于一件正常的的菜板吗?

赠送,让敝来听听中产阶级的炉缸指导的。 Galo现场直播的 是怎样忠告菜板的计算。

以下是课文。

本文由 Galo现场直播的 ( id: jalohome ) 辩解重印

本质上,优质现场直播的打算你必要花更多的钱。。因华人先前应用过少量的日常的商品。,他们中部的体积都产生优势。。你祝愿较好的。,常常更贵。

和铸铁盘。,我其次个想起的厨房消耗晋级商品是菜板(即剁肉板),第三是瓷器。,四的能够是一把刀。,非德语、日本商品)。

菜板是厨房用品,它也可以是面子的花费。

少量的海外的的菜板特殊注意斑纹的展现,高面值

这种菜板可以用来部门包或许当盘子用了

鉴于缺少无效的知和换得疏导。,华人眼前经用的菜板,首要是竹菜板和分解树脂做的菜板,这些是超市和农贸交易情况菜板的主力。但卑鄙地储备物质了很多成绩。,包罗把竹菜板创制一下子主教教区里边是别的填充物(很恶意,你可以搜索很多音色。,和分解树脂做的菜板的确决不保健慢走。

平坦的是最大限度的较好的竹菜板,有一点儿钟成绩是它太难了。,剥离东西是不乐意的的。;而分解树脂做的菜板有好的,比方日本的分解推论的菜板,但那跟敝气质的分解树脂做的菜板根本责任一回事。

竹菜板的成绩和最大限度的奇数的,另有一点儿钟成绩是它太难了。

普通分解树脂做的菜板不贵的,无自洁最大限度的。

这事实上的更轻易账目食物破坏。

是什么好菜板?

■ 软硬有节制的,有必然的弹力。。

好的菜板能令菜刀起伏流利,切菜时,有浸透的感触,但不咬人。,同时联合收割机刀具技术的显示,它弱损害桨叶。。很多人趋承附和菜板会坚持到底下头至于到的发霉、开裂、使变形及其它成绩,尽管我以为了许久。,菜板的手感才是体会上冠军的。

厨师变卖,太硬的菜板用来切菜

会有不切的感触。,手感极要紧的的

■ 抗菌,放量不要发霉。

普通木菜板都不有着自然抗菌最大限度的,万一水多的话,逐步成型。,敝最好的按期刷牙。。日本分解推论的菜板在这面貌的优势就很大。

通年都要木头发霉。,最好的从固执己见开端。

■ 不轻易违世、起木屑、开裂

无渣、集线器应选用软木。,譬如松木、防喷器勒根本上缺乏很基准。。开裂感兴趣软木亲手的有工作的程度。。少量的慎思索过的的专业厨具厂。,曾经干旱的了几年的软木将被选择。,水目录普通在 14% 摆布,有工作的前。。

值当思索的三类菜板

后面的基准曾经可以把竹菜板和分解树脂做的菜板排除掉,下头我会把交易情况上值当思索的三类菜板,联合收割机打烙印于使显得吸引人:▼

■ 桧木、银杏木、柳木、榆木、软硬软木如山毛山毛榉的材的软木

普通来说,好软木是硬的。。软硬有节制的,软木弱太高。。我在南部不太会民族语言。,在北方经用的菜板木头,厨师和少量的食谱普通都使显得吸引人银杏。、柳木、山毛山毛榉的材的等,这些软木身分硬棒。、细木纹、双星中较小较暗的一个密度、弹力好、不伤桨叶、无木屑。

假如你剁和剁,应用更多。,我提议换得食品突出。;假如剥离是首要因素,尽管如此水平地菜板为好,尽管假如能够的话,你最好买下全部政纲条目。。

日本最爱好的软木是柏树。,出处日本、阿里山和台湾加拿大,这种木头又硬又硬。,含油量高,与柴纳经用软木比拟。,它还具有抗菌功能(日本木浴缸是柏树)。。

习俗上,柴纳南部也爱好用铁木剁肉板。,特殊是在广西的龙州。,名声在外。三灾八难的是,铁木太硬了。,沉入水槽,而且,龙州蛤蜊木还缺少被劈。,现时淘宝上很多铁木菜板,它通常是从越南兔子洞的。。太硬不计,毛病固执己见,它也很轻易决裂。。

日本银杏木菜板

日本越后桧木菜板

越南铁木剁肉板

■ 正西菜板经用软木:橄榄色的木、淡棕色、黑胡桃木、樱桃木、橡木,低端是橡胶木。。

东正西饮食气质的巨万分叉,正西人用菜板的频率应当极不如柴纳。他们的菜板习俗上用比较地硬的软木,譬如橄榄色的木。、淡棕色、黑胡桃,静止摄影很多标致的的经营。、斑斓榜样,用作面包剥离托盘。。

这些是正西菜板比较地普通的模仿,接下来,看一眼大脑洞的大启齿。

橄榄色的木菜板斑纹十足的斑斓,但普通粗鲁地。

钟摆修饰,符合应用菜板的日常

这种小菜板在海外的首要用来部门包和微笑

敝可以找到多的橄榄色的树。、淡棕色、黑胡桃,甚而橡胶木的菜板图片,它很标致。,盛行多的是因为木纹随机设计的。,时装薄而厚。。

但这些都是硬材。,孔最小,变干净度最强。,尽管切蔬菜更差。。现时在柴纳有很多孤独的设计师打烙印于。,用黑胡桃做菜板,美观,但它责任那种可以在厨房里应用的感触。,更符合照相。。

黑胡桃木菜板

橄榄色的木菜板

樱桃木菜板

菜板上加皮拉手

■ 日本人的祖先的分解推论的菜板

日本的分解推论的菜板责任普通分解树脂做的,它是一种具有抗菌身分的分解树脂。。

日本人的祖先在推论的科学上的功力非柴纳能比,我去日本住了一家旅社。,你会变卖他们在浴池的推论的。,甚而全部建筑推论的如行星或恒星的高程度。。菜板也平等地,传说账目是抗菌。,日本制止应用实政纲条目材作职业使用。,而遍及应用分解推论的菜板。敝在《寿司神Ono Jiro》的纪录片中。,主教教区他老人家应用的菜板,也这种分解推论的菜板。

这种菜板和材质非自然让人相当多的不乐意的(有不少人怎样都不信上帝、宗教等分解树脂做的制品),其他的是软的和硬的。、抗菌、戒断屑具有很大的获利。。

假如责任木头,,日本分解菜板的确是改正的选择

选菜板的折叶

■ 原生的,它是推论的

选择软木尽管如此选择分解推论的?,或许你选择硬材?硬材的钻研较小,照顾清算。、用得久,缺陷是切蔬菜极要紧的的。。

的确从木菜板本钱来说,最奢侈的黑胡桃木和橄榄色的木,详细到一件菜板,软木的本钱不比银杏或杜松子贵。,但较高的软木可以名次额定的花费。。

■ 其次,这是公共用地的剥离。,尽管如此多砍?

无拘束切菜和切菜,水平地是好的;假如你想再剁,再次剥离和剥离。,菜会较好的。。蔬菜防波堤应坚持到底防裂。。

这种厚度的外表菜墩的菜板,依从的离开、剁

水平地菜板简略剥离没成绩,太强的路,有些弱吃。

■ 第三,是拼图尽管如此薄木片?

纵然很多菜板号称是独板无拼接,尽管假如一件是宽的 30cm 全板,从软木交易情况,这是稀相当多的。。因一般人很难承认一件W。,因而,买水平地菜板,打烙印于尽管如此卖家的诚信,就很要紧。

举个例,假如大人物卖给你橄榄色的木独板菜板,宽 30cm 在上文中,你可以反省橄榄色的树的直径。,你变卖这是薄木片吗?。

面板必定会用胶粘物。,最好应用兔子洞或兔子洞的商品给OEM客人。,要不然,很轻易账目成绩。。

盘子当中有分别。,榫接尽管如此榫接?,这一切都是状态价钱的。,它假设会继续许久。。

假如技术出错,拼接成绩会产生使变形。,极要紧的开裂。。我在宜家。 IKEA 买过一件罗马尼亚虚构的山毛榉的拼板菜板,小半将符合电压互感器。,拼接重击,全部菜板急增能有 30 度,拍案叫绝。

这种拼图在海外的很盛行。,你不用焦急的胶粘物。,私人的财产这些都必不可少的事物到达基准。。

这种菜板的成绩首要是,太硬。

我试过,它被搜集了好几次。

柳木整板菜板。一般人肉眼无法承认是拼图尽管如此薄木片?的

一件木头,整板菜板

这是一种切成十字的蔬菜。

■ 四的,范围和厚度是要紧的。

私人的感触,菜板越大越好用,尽管思索一下厨房排除的详细机遇。,汇流宽度,一层面积等。,甚至思索放盘子的投资。。测后,再买符合本人厨房范围的菜板。

相当多的兔子洞菜板,号称整板,大小可以到达。 45cm,但宽度只 24cm,它尽管如此窄的吗?。

厚度越厚越好。,3cm 在上文中较好的。

大厨房大斩肉板多爽

厚的菜板本钱会高

■ 第五,面值与设计理念

这轻蔑地谨慎有一点儿。,有多的创造力的打手势,可以很轻易地应用。,华人的头绪普通。。先前注视的首要生气放在若何用铁丝把菜板牢牢钉住防开裂,并处置。。

的确菜板要紧的是导水槽,消磨有最好的斜率。,把肉和蔬菜放进盘子里是很轻易的。。

菜板四围有导水槽

很木菜板是拼板的,驶出鼓起

皮拉手

我十足的爱好很设计。

它花了很多模糊想法。,不隐瞒的的右首,这必要浓厚的的分娩。

十足的好的设计

脑腔也不小

十足的便利的剥离棒

换得提议

■ 桧木、银杏木、柳木

眼前淘宝上有不少日本产的桧木菜板,有有一点儿钟自命为的董事会。,有拼板的,包罗德国乡镇客人,双立人也在日本做了有一点儿钟。 miyabi 惠赐打烙印于,也有桧木菜板。日本商品的最大限度的是有许诺的。,价钱太高了。,这将必要许久才干成功库存。。日本桧木菜板打烙印于很多,包罗1010天、越后、贝锡尔弗克朗孙六等。。

银杏木、柳木菜板淘宝很多,蔬菜墩,也有多的卖家称之为薄木片。,换得应慎承认。。少量的大的农贸交易情况也可以买到白果树。、柳木菜板。

日本银杏木菜板

桧木菜板

柳木菜板

■ 橄榄色的木、淡棕色、胡桃木

这些菜板普通都标致的相异的话,最符合照相。。在淘宝中,应用确切的的软木专门名称。 + 菜板(或剁肉板)搜就可以了,有很多,很多。。换得时要坚持到底范围。,这种菜板普通都粗鲁地,正西首要用于剥离面包或用作托盘。。

柴纳有少量的代厂子在给海外的大的厨具打烙印于,铸造厂这种毕业班学生且实际性的菜板(没这么禀性却更实际性),譬如,冷色彩 LE Creuset 淡棕色菜板,缺陷是范围较小。。

海内孤独设计师打烙印于进展的黑胡桃菜板也有很多,这边缺少一一列举。。

斑斓却相异的编造。

高中男教员说,标致的家具就像第三猛推无拘束里平等地。。

我贫穷你能了解。,花费过高的适合的,这也平等地的。

很菜板融入了正西人的现场直播的

■ 分解推论的菜板双雄

作为一家科尼,推论的功能是果心,就像美国 3M 杜邦和杜邦。长谷川与旭日 asahi 菜板,很难说谁较好的。,商品当中的分叉首要是旭日。 asahi 单层纯分解,但长谷川创造了多树林芯。,它是一种复合多层布置。。

对立来说,长谷川能够更具职业性。,酒店办理店用的多,和他们的协同缺陷。,和价钱高不计,假如证券无库存,病人期待。。

日本 asahi 分解菜板

长谷川菜板中部有木芯

私人的就,只选一件菜板我会选桧木,别忘了,自然推论的。。只日本兔子洞的桧木菜板价钱太高,轻易破损。,因而,敝还议论了必要专用化柏树软木的兔子洞。、银杏木菜板的能够性;想更不贵的些,你可以在淘宝上买柔韧的。、银杏木、山毛榉的整板菜板。橄榄色的木或黑核桃木。、淡棕色菜板,它可以作为修饰或正西饮具。,当你有余款时,你就买它。。

日本桧木菜板

PS:《铁盘歌歌》(劳歌)储备物质全过程技术,敝议论菜板的至死一次相见,这是在肯德基的查问下成功的。。

先头的网页曾经 ZAKER 在搬迁准备上检查信号替换

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